Холодно и сладко

Молочные реки и пломбирные берега —
( экскурсия на воронежскую фабрику мороженого «Холод» )

Первое мороженое (десерт изо льда с фруктовым соком) появилось 5 тысяч лет назад в Китае. Его могли позволить себе только богатейшие семьи: приспособлений для заморозки тогда не существовало. Греки и римляне отправляли в горы самых быстрых рабов, которые эстафетой доставляли к фруктам снег.

Карл I Английский платил своему повару огромное жалование, чтобы тот хранил рецепт холодного десерта в тайне. Еще бы! Оказывается, что мороженое…